Torna Golosaria: dal 2 al 4 novembre a Fiera Milano Rho

Torna Golosaria: dal 2 al 4 novembre a Fiera Milano Rho

Torna Golosaria – Il grande evento enogastronomico Golosaria 2024 è pronto ad accogliere visitatori e produttori da sabato 2 a lunedì 4 novembre 2024 presso il padiglione 5 di Fiera Milano Rho. La diciannovesima edizione di questa manifestazione è dedicata al tema “Territori, Identità e Futuro”, enfatizzando l’importanza dei luoghi e delle tradizioni nella valorizzazione della qualità dei prodotti alimentari italiani.

Numeri e Programma

Golosaria si preannuncia come un’edizione straordinaria, con oltre 300 produttori presenti su un’area di 17.000 metri quadrati e un ricco programma di oltre 50 eventi in calendario. Paolo Massobrio, ideatore e organizzatore dell’evento, ha sottolineato come la nuova location rappresenti un passo significativo verso una visione di crescita e sviluppo, con un focus particolare sui territori che custodiscono una biodiversità unica.

Protagonisti Regionali

L’edizione di quest’anno avrà un’attenzione particolare su diverse regioni italiane, con un occhio di riguardo per:

• Lombardia: si parlerà delle montagne olimpiche e delle loro ricchezze agroalimentari in vista delle Olimpiadi di Milano-Cortina 2026.
• Calabria: con una selezione di produttori locali, la regione presenterà il progetto “Calabria Straordinaria” per promuovere il turismo.
• Friuli Venezia Giulia: porta a Golosaria un circuito di produttori virtuosi grazie a Promo FVG.
• Liguria: metterà in mostra il suo gusto unico.
• Sicilia: avrà un focus su Marsala e le Madonie, con una rappresentanza di produttori food e wine.

Inoltre, saranno presenti l’AIC (Associazione Italiana Coltivatori) e il progetto “Blonde d’Aquitaine: European Beef Excellence” di Asprocarne, con uno showcooking tenuto dallo chef Davide Oldani.

Eventi Speciali e Premi

Golosaria non mancherà di sorprendere con eventi speciali, come la masterclass organizzata da G.R.A.S.P.O. per il salvataggio di vitigni in via di estinzione, e una mostra del Consorzio di Tutela del Grana Padano dedicata al monachesimo benedettino.

La manifestazione si arricchisce con la celebrazione della Carta dei Cereali di Petra, una nuova prospettiva per il pane e la pizzeria contemporanea, e il primo Simposio PizzaUp con i migliori pizzaioli del panorama italiano. L’Area MIXO, dedicata alla mixology, ospiterà marchi italiani e artigianali, offrendo uno spazio dinamico per esplorare le nuove tendenze nel settore degli spirits.

Iniziative di Sostenibilità

Golosaria ribadisce il suo impegno verso la sostenibilità con la collaborazione con Comieco e il progetto “Rimpiattino”, che promuove il non spreco alimentare. Quest’anno verrà affrontato anche il tema dell’energia rinnovabile in un dialogo sul futuro dell’agroalimentare.

Università Cattolica e Iniziative Editoriali

Continuando la collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore, si parlerà di enoturismo e oleoturismo. Golosaria presenterà anche l’APP IlGolosario Totale, con oltre 10.000 referenze per una community sempre in movimento alla ricerca del gusto.

Informazioni Utili

Golosaria 2024 si svolgerà secondo il seguente orario:

• Sabato 2 novembre: dalle 12.00 alle 21.00 (ultimo ingresso alle 20.00)
• Domenica 3 novembre: dalle 10.00 alle 20.00 (ultimo ingresso alle 19.00)
• Lunedì 4 novembre: dalle 10.00 alle 17.00 (ultimo ingresso alle 16.00)

Per ulteriori informazioni, biglietti e programma dettagliato, è possibile visitare il sito ufficiale golosaria.it.

Parcheggi e Trasporti

La fiera offre oltre 10.000 posti auto e è facilmente raggiungibile tramite la linea M1 della metropolitana (fermata Rho Fiera) e le linee del passante ferroviario (Trenord) e Alta Velocità (Italo).

Con un mix di tradizione e innovazione, Golosaria 2024 promette di essere un evento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia e per chi desidera scoprire le eccellenze italiane.